Природный инулиновый концентрат
(ПИК)
«Природный инулиновый концентрат» – это
уникальный концентрат важных биологически активных компонентов растения
топинамбура, обладающего целым рядом удивительных
свойств:
– клубни
топинамбура практически не накапливают в себе нитраты, тяжёлые металлы и
радиоактивные соединения, что позволяет считать его великолепным
экологически чистым продуктом, качество которого практически не зависит от
состояния окружающей среды;
– содержит большое количество железа,
кремния, цинка, магния, калия и марганца, витамины С, РР, В1, В2;
–
содержит белок, способный регулировать созревание и активность клеток
иммунной системы.
Но настоящую известность топинамбуру
принесло открытие в его клубнях инулина. Инулин - единственное вещество,
на 95% состоящее из фруктозы. Этим объясняется большинство его
эффектов.
Фруктоза способна участвовать в тех же обменных
процессах, что и глюкоза, полноценно замещая её в ситуациях, когда
глюкоза клетками не усваивается, как при сахарном диабете.
Расщепление фруктозы не требует присутствия инсулина, что позволяет
избежать «энергетического голода» клеток и нормализовать обмен веществ у
людей, страдающих этим заболеванием. Регулярный прием инулина
способствует:
– снижению уровня
сахара крови и повышению физиологической эффективности инсулина;
–
снижению уровня холестерина в крови, уменьшая риск развития
сердечно-сосудистых заболеваний;
– нормализует углеводный и
жировой обмен у больных с ожирением и способствует снижению избыточной
массы тела;
– восстановлению нормальной микрофлоры кишечника и
подавлению вредных кишечных микроорганизмов.
К сожалению, даже самые передовые
технологии переработки топинамбура не позволяют создать из него продукт с
содержанием инулина выше 40 – 50%. Но благодаря совершенно новому подходу
новосибирским учёным удалось решить эту проблему и создать новый
уникальный продукт на основе топинамбура, содержащий 80% инулина. Его
фирменное название – «Природный инулиновый концентрат».
75
гр
Состав:
вода, инулин, пищевые волокна, растительные белки, растительные жиры,
витамины В1, В2, С, РР, калий, магний, фосфор, цинк, кремний, железо,
марганец.
|
